حكايا في اللغة العربية تعني الحكايات الشعبية اختار أعضاء حكايا هذا الاسم في عام 1994 لتمثيل أنفسهم على أنهم فرقة رقص وغناء شعبية فلسطينية، يتم سرد القصص من خلال الحركة والأغنية، تمثل هذه القصص أسلوب حياة الفلسطينيين منذ القدم وحتى الآن. الدبكة هو أسلوب الرقص التقليدي للفلسطينيين، يقدم في الاحتفالات والمهرجانات.
منذ البداية تم إنشاء مجموعة حكايا في مركز غراس الثقافي، وكان التركيز على التراث الشعبي الفلسطيني سواء من خلال الأزياء والأغاني والموسيقى والحركات وغيرها من أدوات التراث الفلسطيني الذي يعمل غراس بجد للحفاظ عليه وتعزيزه لدى أفراد المجتمع بشكل عام وأطفال غراس بشكل خاص، ويرجع هذا التركيز إلى اعتقاد غراس بأن الفولكلور مهم في عملية بناء الأمة الفلسطينية. يُستخدم الفلكلور الفلسطيني التقليدي (الغناء والرقص) في كل من البيئات الاجتماعية للهواة والأداء المسرحي. يتعلم الطلاب الخطوات بالاسم والإيقاعات المقابلة والأدوار القيادية والمواقف تجاه الثقافة الفلسطينية.
منذ تأسيس مركز غراس الثقافي 1994 ، تخرج مئات الأطفال من دورات الدبكة في مركز غراس.
منذ عام 2000 أستعان مركز غراس بأعضاء فرقة حكيا كمدربين لأعضاء فرقة حكايا الأصغر سنا. تضم فرقة حكايا باستمرار ثلاث مجموعات بنفس الاسم -حكايا –
شاركت مجموعات حكايا في العديد من المهرجانات والمناسبات المحلية برعاية وزارة الثقافة ووزارة الرياضة والشباب وبالاضافة الى احتفالات في مناسبات وطنية مثل يوم الأسير ويوم الطفل الفلسطيني.
من خلال برنامج التبادل الثقافي شاركت فرقة حطكايا بزيارات عديدة إلى المملكة المتحدة في 1998، 2002، 2005، 2007، 2009، 2012، 2013، 2015، 2016، 2017، 2019
وشارك مركز غراس في التبادل الثقافي من خلال نقابة الأخصائيين الاجتماعيين في النرويج ابتداءا من عام 1999 و 2001 و 2003 و 2006 ، 2011، 2009، 2013، 2016، 2019.
بالاضافة الى مشاركة حكايا ممثلة لفلسطين في مهرجانات دولية عام 2000 في فرنسا وعام 2016 في بلجيكا.
تعتبر مجموعات حكايا للتراث الشعبي الفلسطيني من أفضل المجموعات في منطقة بيت لحم حيث أن أعضائها محترفون ومتحمسون للغاية، وقد تم تصنيفهم في المرتبة الأولى في العديد من المسابقات الوطنية والمحلي وتتميز بالزي التقليدي لمنطقة بيت لحم.